Yalumba

Ein Großteil der australischen Weinunternehmen gehört heute zu internationalen Konzernen - nicht so Yalumba. Dieser Topbetrieb ist weiterhin in Familienbesitz. Der Weg, der hier gegangen wird, ist auch deutlich individueller und qualitätsorientierter. Besonderes Augenmerk legt man seit einigen Jahren auf die Rebsorte Viognier. Ein Weißwein mit viel Frucht, ursprünglich aus der nördlichen Rhône-Gegend. In der Nase fast mit einem Riesling zu verwechseln, am Gaumen aber dann kräftiger - einem Chardonnay ähnlich. In Coonawarra besitzt Yalumba das Weingut "The Menzies" - diese Gegend steht für Cabernet Sauvignon, Shiraz spielt nur die zweite Geige.