Oliver Zeter

Eichelmann 2015 - 3 Sterne; Gault Millau 2016 - 1 Traube und Aufsteiger "Ich hab es manchmal bedauert, nicht auf einem Weingut groß geworden zu sein. Doch endlich kann ich meiner Passion folgen und selbst Weine machen". Hinter den Weinen mit dem Bärenetikett steckt Oliver Zeter, der 2007 seinen ersten Jahrgang auf die Flasche gebracht hat. Oliver Zeter absolvierte zunächst eine Winzerlehre beim Weingut Dr. Deinhard in Deidesheim und schloss seine Ausbildung als Weinbautechniker ab. Danach ging es für ihn jeweils ein Jahr nach Italien und Südafrika. Während seine Weinbaukollegen oft damit haderten, nach der Ausbildung in den elterlichen Betrieb einsteigen zu müssen, wäre genau dies sein Wunsch gewesen. Doch einen elterlichen Betrieb gab es nicht. Dennoch nahm sich Oliver Zeter vor, die Rebsorte Sauvignon blanc, die er vor allem aus Südafrika kannte, in der Pflaz an- und auszubauen. Er pachtete die für diese Rebosrte perfekten Lagen und begann! Heute können wir glücklich sein nicht nur diese frischen und animierenden deutschen Sauvignon blancs zu genießen zu dürfen.